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Domaine des Rouges Queues,Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2022
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Hautes-Côtes de Beaune AOC
Abbinamenti
carni bianche arrosto, piatti di pesce delicati, formaggi freschi
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine des Rouges Queues, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge 2022, è un vino rosso prodotto con uve Pinot Noir in Borgogna, Francia. Questo vino si distingue per la sua freschezza e purezza fruttata, con note di frutti rossi maturi e un leggero tocco speziato. La produzione segue metodi biologici e biodynamici, con un approccio minimalista in cantina. Il vino è ideale per accompagnare carni bianche arrosto, piatti di pesce delicati e formaggi freschi.
Produttore
Domaine des Rouges Queues
Il Domaine des Rouges Queues, fondato nel 1998 da Isabelle e Jean-Yves Vantey, è un piccolo produttore situato nel cuore della Borgogna, con vigneti biodinamici che si estendono in diverse sottozone tra cui Maranges, Santenay e Hautes-Côtes de Beaune. La filosofia del domaine si basa su pratiche agricole rispettose dell'ambiente, con un approccio naturale alla vinificazione che privilegia la fermentazione spontanea e l'uso minimo di solfiti. Il territorio offre un microclima fresco e variegato, ideale per esprimere ogni anno la purezza e l'autenticità dei vitigni coltivati. Il Domaine è noto per l'equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzando la biodiversità e promuovendo una relazione armoniosa tra uomo e natura. La sostenibilità e la cura artigianale sono i tratti distintivi di questa realtà enologica che interpreta il terroir con eleganza e sensibilità.
