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Domaine de Bellivière,Coteaux du Loir L'Effraie 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Côteaux du Loir AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine de Bellivière, situato nella regione della Loira, presenta il suo Coteaux du Loir L'Effraie 2020, un vino bianco fermo distintivo. Questo vino si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono delicate note floreali e fruttate che si intrecciano con sentori erbacei e una sottile mineralità, espressione del terroir unico del Coteaux du Loir. Al palato, l'Effraie 2020 mostra una buona struttura, equilibrio tra freschezza e morbidezza, con una leggera sapidità e una persistenza aromatica raffinata. La vendemmia 2020, con condizioni climatiche favorevoli, ha permesso di preservare la vivacità e l'eleganza tipiche di questa denominazione, valorizzando il lavoro biodinamico del produttore. Un vino che riflette fedelmente il suo territorio e la filosofia del Domaine de Bellivière.
Produttore
Domaine de Bellivière
Fondato nel 1995 da Eric e Christine Nicolas, il Domaine de Bellivière si estende su 18 ettari nelle appellations di Jasnières e Coteaux du Loir. La loro filosofia si basa sulla viticoltura biodinamica certificata, che promuove un profondo rispetto per il terroir, caratterizzato da suoli argillosi, selce e calcare. Con una dedizione artigianale, ogni parcella è vinificata separatamente per esaltare la complessità e l'identità dei singoli vigneti. Il microclima fresco e la composizione del suolo conferiscono ai vini finezza ed eleganza, mentre la cantina a gravità e le fermentazioni spontanee assicurano un approccio naturale e rispettoso. Il Domaine è noto per la sua interpretazione autentica e minimalista del territorio della Loira, con un impegno costante verso la sostenibilità e la qualità.
