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Domaine Castagnier,Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Vosne-Romanée Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2020 del Domaine Castagnier è un gioiello della Côte de Nuits, espressione pura del terroir borgognone. All'esame visivo si presenta con un colore rosso granato intenso e luminoso, che cattura lo sguardo con la sua profondità. Al naso esplode un bouquet complesso e avvolgente: note intense di frutti rossi maturi come ciliegia e fragola, intrecciate a sfumature speziate, mentolate e di liquirizia, con accenni floreali di violetta e un sottofondo di sottobosco. In bocca regala una struttura ampia e strutturata, con tannini definiti e setosi, un corpo pieno e una freschezza vibrante che prolunga la persistenza aromatica. Equilibrato e longevo, ideale per evolversi in cantina. Perfetto con selvaggina, pollame nobile e formaggi mediamente stagionati.
Produttore
Domaine Castagnier
Il Domaine Castagnier, guidato da Jérôme Castagnier, rappresenta l'eccellenza della viticoltura borgognona nella Côte de Nuits. Radicato nel cuore di Vosne-Romanée, il domaine perpetua una tradizione familiare di generazioni, focalizzandosi su parcelle prestigiose come Les Suchots. La filosofia è quella di un approccio artigianale e rispettoso del terroir: vendemmie manuali, rese limitate e affinamenti in barrique che esaltano la purezza del Pinot Noir. I suoli argilloso-calcarei e l'esposizione ottimale donano ai vini un'eleganza innata, con frutto profondo, speziatura fine e struttura armoniosa. Castagnier incarna l'autenticità della Borgogna, producendo cuvée che brillano per longevità e complessità, apprezzate da collezionisti e intenditori in tutto il mondo.
