Dom Perignon - Moet&Chandon - 1975

Name: Dom Perignon - Moet&Chandon - 1975
Brand: Dom Pérignon
SKU: 40MCDP75B

Il Dom Perignon 1975 di Moët & Chandon è uno Champagne di eccezionale maturità e complessità, noto per la sua cremosità e l'equilibrio raffinato. Questo millesimato si presenta con un colore dorato brillante, con bollicine fini e persistenti. Al naso emergono profumi di dolcezza naturale, come biscotti, caramello, fiori di sambuco e toffee, che si fondono con note di lievito e frutta secca. Al palato è equilibrato e armonico, con una struttura morbida e avvolgente, tipica di un lungo affinamento. La vendemmia del 1975 ha dato vita a un’annata che esprime eleganza e profondità, perfetta per gli amanti degli Champagne maturi e complessi. Prodotto dalla prestigiosa maison Moët & Chandon, questo Champagne rappresenta un simbolo di tradizione e qualità nel cuore della regione francese della Champagne.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Anno

1975

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Dom Pérignon

20, Avenue de Champagne,

51200 Épernay (FR)

Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.

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