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Dom Pérignon,Vintage Rosé Brut 1998Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
1998
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Rosé Brut 1998 è uno champagne raffinato prodotto dalla celebre maison Moët & Chandon nella regione della Champagne, Francia. Questo millesimato si contraddistingue per un colore rosato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono intense note di ciliegie candite, spezie delicate e sentori di frutta secca, accompagnate da una delicata sfumatura floreale e lievitativa dovuta all'affinamento. Al palato si presenta equilibrato, con corpo medio e una struttura armoniosa che unisce freschezza e complessità, conferendo una piacevole persistenza e una leggera astringenza finale. L'annata 1998 è riconosciuta per la sua capacità di invecchiamento e per il carattere elegante e sofisticato, tipico di un grande champagne rosé millesimato.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
