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Dom Pérignon,Vintage Luminous Rosé Brut 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Dom Pérignon Vintage Luminous Rosé Brut 2008 è uno champagne di prestigio che si distingue per il suo colore intenso e le sue complesse note aromatiche. Al naso si apre con profumi di lampone, fragola selvatica, iris e violetta, seguiti da leggere sfumature erbacee e speziate come angelica e foglia di alloro. Al palato, si presenta ricco e avvolgente con un equilibrio elegante tra acidità vivace e morbidezza, con sentori di ciliegia rossa, pesca e agrumi dolci, accompagnati da una fresca mineralità. Questo vino è il risultato di una vendemmia particolare, caratterizzata da una primavera e un'estate con poca luce e temperature moderate, seguite da un settembre soleggiato che ha permesso una maturazione ottimale. Affinato per quasi dodici anni, riflette la maestria della maison Dom Pérignon, offrendo una complessità e una finezza che lo rendono ideale per occasioni speciali e abbinamenti gastronomici sofisticati.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
