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Dom Pérignon,Vintage Brut 2008Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Brut 2008 è uno champagne di grande prestigio, prodotto esclusivamente con uve raccolte nell'annata 2008, caratterizzata da condizioni climatiche particolarmente contrastanti ma con frutti sani e maturi. All'olfatto si distingue per un bouquet complesso e luminoso con note di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca, anice e menta fresca, seguite da sfumature speziate, legnose e di tostatura. Al palato si presenta preciso, pulito e tonico, con un frutto caldo e generoso sostenuto da una vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con piacevoli richiami affumicati e una struttura equilibrata che esprime eleganza e freschezza, tipiche della maison Dom Pérignon. La gradazione alcolica conferisce corpo medio e una beva raffinata, rendendo questo champagne ideale per accompagnare piatti raffinati e momenti speciali.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
