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Dom Pérignon,Vintage Brut 1982Bottiglia 750 ml
97
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
1982
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon Vintage Brut 1982 è uno Champagne di grande carattere prodotto dalla celebre maison Dom Pérignon. Di colore giallo con riflessi verdi, presenta un bouquet raffinato con note di miele e mandorla tostata, che si intrecciano a sentori eleganti di lievito e frutta secca. Al palato si distingue per la sua effervescenza leggera e un finale fermo e persistente che contraddistingue l'annata calda e favorevole del 1982, raccolta in condizioni climatiche ottimali. Questo Champagne millesimato esprime un equilibrio armonico tra freschezza e complessità, ideale per occasioni raffinate e abbinamenti gastronomici sofisticati.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
