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Dom Pérignon,Vintage Brut 1970Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
1970
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Dom Pérignon Vintage Brut 1970 è un'icona dello Champagne, frutto di una vendemmia eccezionale e di una maturazione prolungata sui lieviti. Al naso si esprime con grande complessità: note di agrumi maturi, frutta secca, pane tostato e sfumature di sottobosco si fondono con eleganza. Il palato è sorprendentemente fresco e vibrante, con una bollicina sottile e una mineralità impeccabile che accompagna aromi di miele di castagno, torroncino e caffè. Un vino di grande profondità, equilibrio e persistenza, perfetto per occasioni indimenticabili.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
