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Dom Pérignon,Vintage Brut 1969Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
1969
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Dom Pérignon Vintage Brut 1969 è uno Champagne di straordinaria complessità e eleganza, espressione della maestria enologica della maison. Al naso rivela aromi sofisticati di frutta secca, pane tostato, cioccolato amaro e agrumi canditi, con sfumature di caramello e fiori appassiti. In bocca si manifesta con struttura vigorosa e freschezza sorprendente, caratterizzata da mineralità pietrosa e persistenza impressionante. Dopo oltre 45 anni di evoluzione, mantiene vitalità straordinaria con note di miele, frutta matura e spezie dolci. Un capolavoro di longevità e finezza.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
