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Dom Pérignon,P3 Troisième Plénitude Brut 1993Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
1993
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Dom Pérignon Plénitude P3 1993 rappresenta l'apice dell'evoluzione champagnistica, frutto di un invecchiamento prolungato in cantina che esalta la complessità straordinaria di questo millesime. Al naso emerge una superba complessità evolutiva con note di frutta secca (fico, albicocca candita), scorza d'arancia e tartufo. In bocca la texture risulta densa e soyeuse, con sapori di frutta secca, caramello, pan di zenzero e cera d'api, sostenuti da una mineralità elegante. La finale si estende con finezza, rivelando aromi di mangue, cacao torrefatto e cannella. Un champagne di straordinaria profondità e capacità di invecchiamento.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
