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Dom Pérignon,P3 Troisième Plénitude Brut 1971Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
1971
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Dom Pérignon P3 Troisième Plénitude Brut 1971 rappresenta l'apice dell'evoluzione di questo celebre champagne, maturato per oltre 25 anni. Al naso si apre con un bouquet intenso, complesso e penetrante, che unisce note fruttate di pompelmo rosa, arancia rossa e fichi a sentori tostati, speziati e di frutta secca. Al palato è fresco, strutturato, ampio e potente, con una texture densa e setosa che rivela aromi di caramello e pan di spezie, sostenuti da un'elegante mineralità. Questo champagne, prodotto da Dom Pérignon, incarna l'essenza della perfezione e della raffinatezza di un millesimo storico come il 1971.
Produttore
Dom Pérignon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Pochi nomi evocano il lusso e l’eccellenza enologica quanto Dom Pérignon, lo champagne leggendario di Moët & Chandon. La sua storia affonda le radici nell'Abbazia di Hautvillers, dove, nel XVII secolo, il monaco benedettino Dom Pierre Pérignon rivoluzionò la vinificazione, perfezionando l’assemblaggio e creando uno stile inconfondibile. Il terroir della Champagne, con il suo clima rigido e il suolo gessoso, conferisce alle uve Chardonnay e Pinot Noir una purezza e un’eleganza straordinarie. Ogni millesimato Dom Pérignon è frutto di un'attenta selezione, prodotto solo nelle migliori annate, affinato per almeno otto anni per esprimere una complessità unica. La maison unisce savoir-faire artigianale e innovazione, creando un’icona che trascende il tempo: una sintesi perfetta di armonia, intensità e raffinatezza, celebrata in tutto il mondo come simbolo di prestigio e arte enologica.
