Spedizione gratuita per ordini superiori a €250
Product image 1
ULTIMI ARRIVI

Dipoli,
Sauvignon Voglar 2021
Bottiglia 750 ml

Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2021

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Sauvignon Voglar 2021 di Peter Dipoli è un vino bianco fermo di alta qualità proveniente dalla rinomata regione dell'Alto Adige. Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, presenta al naso profumi complessi di frutta tropicale, agrumi canditi, erbe aromatiche come salvia e note floreali delicate. Al palato si distingue per una buona struttura media, freschezza e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza, con un finale persistente che richiama ricordi di mela verde e limone. L'annata 2021, coltivata in vigneti situati su terreni ricchi di sabbia e calcare, beneficia di escursioni termiche significative che preservano l'acidità naturale e l'intensità aromatica. La vinificazione avviene in grandi botti di acacia con fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini fino a maggio per accrescere complessità e morbidezza. Un vino elegante e raffinato che riflette il terroir unico del Voglar e la meticolosa cura del produttore.

Dipoli
La cantina Dipoli, con radici profonde nel cuore dell'Alto Adige, fondata negli anni '80, si distingue per la valorizzazione del territorio e la produzione di vini che rispecchiano fedelmente il microclima e la composizione dei suoli locali. La filosofia aziendale è incentrata su pratiche sostenibili e un approccio artigianale, che unisce tradizione e innovazione. L'attenzione al dettaglio in vigneto e in cantina permette di ottenere vini eleganti e raffinati, espressione autentica delle peculiarità del terroir Voglar, con escursioni termiche importanti e suoli sabbiosi e calcarei. Collaborazioni artistiche e culturali testimoniano l'impegno della cantina nel promuovere la cultura del vino e la sostenibilità ambientale.
Scopri i nostri Partner

Wine marketplace

SCOPRI CHI SIAMO