Diego Pressenda,Nebbiolo d'Alba Il Donato 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Nebbiolo d'Alba DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Nebbiolo d'Alba Il Donato 2021 di Diego Pressenda si presenta con un colore rosso granato vivido che evolve con riflessi aranciati. Al naso si apre con profumi intensi di frutta rossa matura, frutta secca, pepe e note di tabacco, accompagnati da un bouquet floreale delicato. Al palato è pieno, corposo e ben equilibrato, con tannini setosi e una struttura armoniosa, perfetto per accompagnare carni rosse brasate, selvaggina e stufati. L'affinamento in barrique di rovere francese per 14-18 mesi conferisce complessità e finezza a questo vino elegante e potente, espressione autentica del territorio piemontese.
Produttore
Diego Pressenda
Sulle affascinanti colline di Monforte d'Alba, nel cuore pulsante delle Langhe, la Cantina Diego Pressenda rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione familiare e spirito innovativo. Fondata negli anni ’90, l’azienda è il frutto della passione di Diego Pressenda, che ha trasformato la sua visione in una realtà vitivinicola di qualit�� assoluta. I vigneti si estendono su circa 15 ettari, distribuiti tra alcuni dei cru più vocati della zona, con un’attenzione particolare al Nebbiolo da Barolo, alla Barbera e al Dolcetto. Il terroir unico, caratterizzato da marne calcaree e un microclima ideale grazie alle altitudini e alle forti escursioni termiche, dona ai vini struttura, eleganza e grande potenziale evolutivo. La cantina segue pratiche sostenibili, con una gestione agronomica rispettosa dell’ambiente e vinificazioni che combinano tradizione e tecniche moderne. A completare l’esperienza, la famiglia Pressenda ha creato “La Torricella”, un agriturismo immerso nei vigneti, dove l’ospitalità si fonde con il piacere del vino e della gastronomia locale. Ogni bottiglia firmata Diego Pressenda racconta la storia e l’autenticità delle Langhe, offrendo un viaggio sensoriale tra le sfumature più nobili di questo territorio.
