Dezi,
Romolo & Remo 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Dezi, Romolo & Remo 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Dezi
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

Il Romolo & Remo 2019 della Fattoria Dezi è un vino rosso prodotto nella cantina situata a Servigliano, nelle Marche. Ottenuto da uve Grenache, proviene da vigneti situati in Contrada Fontemaggio, su terreni collinari con esposizione ottimale. Le viti sono coltivate con metodi tradizionali, rispettando l'ambiente e favorendo la biodiversità. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli; la vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per un periodo variabile. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi brillanti; al naso offre un ampio spettro olfattivo con note di mora, spezie, amarena e, sul finale, vaniglia, cacao e liquirizia. Al palato rivela un sorso pieno, compensato da una piacevole acidità. Questo vino è dedicato ai fondatori dell'azienda, Romolo e Remo Dezi, e incarna l'eleganza e l'intensità tipiche dello stile Dezi.

Caratteristiche

Vitigno

Montepulciano, Sangiovese

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Marche IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Dezi

Nelle dolci colline marchigiane di Servigliano, la famiglia Dezi coltiva con passione le proprie vigne da generazioni, trasformando la tradizione contadina in un’eccellenza enologica riconosciuta. L’azienda, a conduzione familiare, è il perfetto esempio di come dedizione e savoir-faire possano dare vita a vini di rara intensità e personalità. Il Romolo & Remo rappresenta l’anima più potente e raffinata della cantina: un omaggio alle radici storiche e culturali del territorio, un vino che incarna il legame indissolubile tra terra e uomo. Qui il Montepulciano e il Sangiovese si fondono in un equilibrio perfetto, grazie a vigneti allevati con cura su suoli argillosi e calcarei, situati in un microclima che regala escursioni termiche ideali per la maturazione delle uve. La filosofia produttiva è orientata alla qualità assoluta, con raccolte manuali, basse rese e affinamenti attentamente calibrati in rovere per donare ai vini struttura e complessità senza mai perdere eleganza. Dezi è una piccola gemma delle Marche, una cantina che produce con il cuore e con una visione artigianale, creando vini che parlano di territorio, storia e passione autentica.