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Devillard,Pinot noir Bourgogne Le Renard 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pinot Noir Bourgogne Le Renard 2016, prodotto dalla famiglia Devillard, rappresenta l'eleganza tipica dei vini rossi di Borgogna, espressione autentica del terroir unico della regione. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso offre profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di violetta. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, con tannini morbidi e una piacevole freschezza, che conferisce al vino un carattere armonioso e raffinato. L'annata 2016 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli in Borgogna, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, esaltando la freschezza e la complessità aromatica del Pinot Noir. La vinificazione e l'affinamento avvengono principalmente in acciaio, preservando la purezza varietale e la leggerezza tipica di questo vitigno nella regione di produzione.
Produttore
Devillard
La famiglia Devillard, con radici storiche risalenti al XII secolo a Mercurey, rappresenta la quinta generazione di produttori che operano nel cuore della Borgogna. Con un approccio che coniuga rispetto per la tradizione e attenzione alla sostenibilità, i Devillard gestiscono diverse tenute prestigiose tra cui Château de Chamirey e Domaine des Perdrix. La loro filosofia si basa sull'espressione autentica del terroir attraverso pratiche agricole sostenibili come la potatura Guyot e la raccolta verde, volte a garantire la qualità delle uve. Il microclima unico della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune consente di ottenere vini di grande finezza e carattere, espressione della ricchezza geologica e climatica della regione. La famiglia è impegnata anche in iniziative culturali e artistiche che valorizzano il legame tra territorio e vino.
