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Prodotto dalla rinomata cantina Descendientes de J. Palacios, situata a Corullón nella regione del Bierzo, La Faraona 2016 è un vino rosso di eccezionale qualità. Questo vino è ottenuto principalmente da uve Mencía, provenienti da una singola parcella di 0,55 ettari situata nel paraje El Ferro. Il vigneto, caratterizzato da una complessa composizione minerale dovuta a una faglia tettonica, conferisce al vino una straordinaria espressione del terroir. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una macerazione di 19 giorni e una fermentazione malolattica spontanea in tini di rovere. L'affinamento avviene per 14 mesi in barrique. Al naso, La Faraona 2016 presenta aromi espressivi e complessi, con note minerali fresche. Al palato, è speziato, fruttato e fresco, con una buona acidità, una marcata mineralità e una notevole persistenza.