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Dehours & Fils,Grande Réserve BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Champagne Dehours & Fils Grande Réserve Brut si presenta con una veste dorata dai riflessi carminio, ornata da un perlage di straordinaria finezza. Al naso rivela un profilo complesso e invitante, con sentori eleganti di fiori bianchi, miele raffinato, moka e frutta a polpa bianca come pera e mela matura. In bocca si distingue per l'equilibrio magistrale tra freschezza vibrante e maturità avvolgente, offrendo una struttura netta, fine ed elegante. La chiusura è persistente, fresca e gourmande, con una lunghezza che ne sottolinea la grande raffinatezza. Prodotto dalla storica maison Dehours & Fils nella Vallée de la Marne, questa cuvée non millesimata rappresenta l'essenza del loro stile, dominato dal Meunier per un carattere fruttato e tonico. Ideale per aperitivi o abbinamenti con ostriche e frutti di mare.
Produttore
Dehours & Fils
Fondata negli anni '30, Dehours & Fils è una maison a conduzione familiare della Champagne, guidata oggi dalla terza generazione con Jérôme Dehours e Caroline Laisne. Coltivando 42 parcelle distribuite tra Mareuil-le-Port, Oeuilly, Cerseuil e Troissy, la famiglia privilegia pratiche agricole organiche e biodinamiche che riflettono un profondo rispetto per il territorio e il microclima unico della Vallée de la Marne. La filosofia produttiva si basa sulla valorizzazione delle uve Meunier, con vinificazioni naturali e affinamenti sur lie che esaltano l'espressione del terroir e la complessità aromatica, garantendo vini eleganti, freschi e con una bollicina fine. Dehours è riconosciuta per il suo impegno verso la sostenibilità ambientale e per la cura artigianale che conferisce ai suoi champagne, mantenendo un legame autentico con la tradizione locale.
