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De Ladoucette au Château du Nozet,Sancerre Haut de la Poussie 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Sancerre AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Sancerre Haut de la Poussie 2023 di De Ladoucette è un bianco fermo che incarna l’eleganza e la purezza del Sauvignon Blanc della Loira. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino dai riflessi verdolini, preludio di freschezza. Al naso, il bouquet è ricco e variegato: dominano note di agrumi, frutti a polpa bianca, sfumature floreali e una vibrante mineralità, espressione autentica del terroir di La Poussie. In bocca, la struttura è raffinata e ben equilibrata, con una vivace acidità che sostiene l’ampiezza aromatica e una persistenza lunga e sapida. I sentori di limone, melone e pietra focaia si intrecciano in una finale elegante e invitante. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, formaggi di capra e antipasti leggeri, questo Sancerre è un vero gioiello del Val de Loire, frutto della maestria del Baron de Ladoucette e della millesima 2023.
Produttore
Baron de Ladoucette
Baron de Ladoucette è una delle più prestigiose tenute della Loira, simbolo dell’eccellenza nella produzione di Sauvignon Blanc. Le origini della famiglia risalgono al XVIII secolo, ma è con il Barone Patrick de Ladoucette che la cantina ha raggiunto il massimo splendore, affermandosi come un punto di riferimento assoluto per il Pouilly-Fumé. I vigneti si estendono sulle colline di Pouilly-sur-Loire, su suoli unici ricchi di silice e calcare kimmeridgiano, che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e finezza. La filosofia della tenuta è improntata sulla purezza espressiva del vitigno, con pratiche agronomiche sostenibili e vinificazioni che rispettano al massimo l’identità del terroir. Il lungo affinamento sui lieviti e l’assenza di fermentazione malolattica preservano freschezza e tensione aromatica. Ogni bottiglia di Baron de Ladoucette è un’icona di eleganza e raffinatezza, incarnando l’essenza più nobile e autentica della Loira.
