De Ladoucette au Château du Nozet,Sancerre Haut de la Poussie 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Sancerre AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, antipasti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Sancerre Haut de la Poussie è un vino bianco di grande eleganza, prodotto dal Baron de Ladoucette. Visivamente, presenta una robe giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso, si distingue per un bouquet ricco e variegato, con note di agrumi e frutta a polpa bianca, intrecciate con sfumature floreali e minerali. In bocca, offre una texture raffinata e una struttura equilibrata, con un'acidità vivace che sostiene l'apertura aromatica e garantisce una lunga persistenza. I sapori di limone, melone e note minerali si mescolano in una finale elegante e persistente, con una mineralità salina che invita a un'altra sorsata.
Produttore
Baron de Ladoucette
Baron de Ladoucette è una delle più prestigiose tenute della Loira, simbolo dell’eccellenza nella produzione di Sauvignon Blanc. Le origini della famiglia risalgono al XVIII secolo, ma è con il Barone Patrick de Ladoucette che la cantina ha raggiunto il massimo splendore, affermandosi come un punto di riferimento assoluto per il Pouilly-Fumé. I vigneti si estendono sulle colline di Pouilly-sur-Loire, su suoli unici ricchi di silice e calcare kimmeridgiano, che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e finezza. La filosofia della tenuta è improntata sulla purezza espressiva del vitigno, con pratiche agronomiche sostenibili e vinificazioni che rispettano al massimo l’identità del terroir. Il lungo affinamento sui lieviti e l’assenza di fermentazione malolattica preservano freschezza e tensione aromatica. Ogni bottiglia di Baron de Ladoucette è un’icona di eleganza e raffinatezza, incarnando l’essenza più nobile e autentica della Loira.
