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Daniel Sage et Jordi Torgue,Prosperité de l'Entreprise 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Carignan
Anno
2023
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, antipasti
Alcool
11.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prospérité de l'Entreprise è un vino rosso naturale che esprime la filosofia di Daniel Sage e Jordi Torgue con eleganza e autenticità. Al naso emergono note di ciliegia matura, fiori delicati e spezie sottili, mentre al palato il vino rivela una struttura leggera ma presente, con tannini rustici e morbidi. La frutta di lampone esplode in bocca, regalando una bevibilità immediata pur mantenendo complessità. Perfetto per accompagnare formaggi di capra affinati o piatti della cucina mediterranea, rappresenta l'eccellenza della viticoltura naturale dell'Ardèche.
Produttore
Daniel Sage & Jordi Torgue
Daniel Sage e Jordi Torgue rappresentano l'eccellenza della viticoltura naturale nell'Ardèche, una regione dove la tradizione incontra l'innovazione. Situati a Saint-Sauveur-en-Rue, questi produttori coltivano le loro vigne con metodi biodinamici certificati Demeter, rifiutando l'uso di solfiti aggiunti. La loro filosofia ruota attorno all'espressione autentica del terroir e alla libertà creativa, producendo vini che sfidano le convenzioni. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, sperimentazione e profondo rispetto per l'ambiente, incarnando lo spirito ribelle e sofisticato della viticoltura naturale francese contemporanea.
