Cyril Le Moing,Le Bois du Gland 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Franc
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Anjou AOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino Le Bois du Gland 2022 di Cyril Le Moing rappresenta un'elegante espressione della regione dell'Anjou, nella Valle della Loira. Questo vino rosso, ottenuto principalmente da uve Cabernet Franc coltivate con metodi naturali, si distingue per un colore rubino vivace e trasparente. Al naso offre un bouquet complesso con sentori di frutta rossa fresca, lievi note floreali e delicate sfumature erbacee, tipiche del vitigno e del terroir. Al palato mostra una struttura equilibrata con tannini morbidi e una buona freschezza, accompagnata da un leggero tocco speziato e una persistenza aromatica media. L'annata 2022 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino una buona profondità e vitalità. Il produttore Cyril Le Moing, noto per la sua attenzione alla viticoltura sostenibile e alla vinificazione naturale in vecchie botti di legno, assicura un prodotto autentico, espressione fedele del territorio e della tradizione locale.
Produttore
Cyril Le Moing
Fondato nei primi anni 2000, il domaine Cyril Le Moing si trova nell'Anjou, cuore della Valle della Loira, dove il vignaiolo ha scelto di adottare pratiche naturali e sostenibili. La filosofia aziendale si basa sul rispetto del terroir e delle varietà autoctone, privilegiando basse rese e raccolte manuali per preservare la purezza del frutto. Il microclima fresco e umido della Loira consente una maturazione lenta e controllata, ideale per vini vibranti e longevi. Cyril Le Moing utilizza fermentazioni spontanee e affinamento in vecchie botti di legno, evitando aggiunte chimiche, per esaltare la tipicità e la mineralità del territorio. La sua produzione, ancora artigianale, è considerata un riferimento tra i produttori di vini naturali della regione, con una forte attenzione anche ad iniziative culturali e artistiche legate al territorio.
