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Cusumano,Etna Bianco Alta Mora 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carricante
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Etna DOC
Abbinamenti
antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra
Alcool
12.5%
Descrizione vino
L'Etna Bianco "Alta Mora" 2021 è un vino bianco prodotto da Cusumano, nella regione dell'Etna, in Sicilia. Ottenuto da uve Carricante al 100%, provenienti da vigneti situati nelle contrade Pietramarina, Verzella e Arrigo sul versante nord dell'Etna, a un'altitudine di 600-750 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice e una fermentazione in acciaio, il vino matura sulle fecce fini per 4 mesi. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino dorato. Al naso, emergono note minerali, tocchi di fumé ed erbe aromatiche. Al palato, è dinamico, morbido e fresco, con una lunga persistenza sapida.
Produttore
Cusumano
Cusumano rappresenta la Sicilia del vino moderno, una cantina che unisce tradizione e innovazione per esprimere al meglio la straordinaria ricchezza del territorio. Fondata nei primi anni 2000 dai fratelli Alberto e Diego Cusumano, la tenuta si sviluppa su diverse zone dell’isola, con vigneti situati tra l’Etna, l’area di Monreale e la costa occidentale. Questa diversità di terroir permette di ottenere vini che raccontano le mille sfumature della Sicilia, esaltando la tipicità di vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Grillo e Catarratto, affiancati da varietà internazionali che qui trovano una nuova espressione. La filosofia della cantina è basata su un’agricoltura sostenibile e su tecniche enologiche all’avanguardia, con vinificazioni precise e affinamenti mirati per garantire vini di grande equilibrio e personalità. Cusumano è il volto contemporaneo della viticoltura siciliana, una realtà capace di combinare eleganza, territorialità e innovazione con uno stile inconfondibile.
