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Cristom Vineyards,Pinot noir Mt. Jefferson 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Willamette Valley AVA
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cristom Vineyards Pinot Noir Mt. Jefferson 2016 è un vino rosso elegante e raffinato prodotto nella celebre Willamette Valley, Oregon. Caratterizzato da un colore rubino chiaro medio, offre al naso profumi complessi di ciliegia nera, lampone, spezie dolci e un delicato accenno floreale di viola. Al palato si presenta equilibrato e fresco, con tannini morbidi e una piacevole acidità che conferiscono struttura e longevità, accompagnati da note speziate di chiodi di garofano e cannella, e sentori di cioccolato fondente. L'affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi arricchisce il vino con eleganti sentori tostati e vanigliati, senza mai sovrastare la purezza del frutto. L'annata 2016 è nota per la sua stabilità climatica che ha favorito una maturazione ottimale delle uve Pinot Nero, esaltando l'equilibrio tra freschezza e complessità aromatica. Un vino versatile e armonioso, rappresentativo della filosofia di Cristom Vineyards, che unisce tradizione e rispetto del territorio con tecniche di vinificazione attente e sostenibili.
Produttore
Cristom Vineyards
Cristom Vineyards è una rinomata cantina della Willamette Valley, Oregon, fondata con l'obiettivo di produrre vini che riflettano fedelmente il terroir unico di questa regione. La filosofia aziendale è radicata nella sostenibilità ambientale e nella viticoltura biodinamica, con attenzione particolare alla gestione delle vigne e al rispetto della biodiversità. I vigneti ad alta densità, piantati su suoli vulcanici e sedimentari, beneficiano di un microclima fresco e umido che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve, in particolare del Pinot Nero. Cristom collabora strettamente con agricoltori locali per garantire una qualità eccellente delle uve, combinando tecniche tradizionali con innovazioni enologiche. La cantina è anche impegnata in progetti culturali, integrando arte e natura per esaltare l'esperienza del vino, confermandosi un punto di riferimento per l'eccellenza e l'autenticità dei vini dell'Oregon.
