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Crissante Alessandria,Barolo Capalot 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Capalot 2017 di Crissante Alessandria è un Nebbiolo in purezza proveniente dal cru Capalot a La Morra, Piemonte. Le viti, di oltre 60 anni, sono coltivate su suoli calcareo-argillosi. La vinificazione prevede fermentazione in vasche d'acciaio termoregolate per due settimane, seguita da fermentazione malolattica e affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, con ulteriori 9 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso e offre aromi di frutta rossa, vaniglia e menta. Al palato è pieno, con tannini nobili e una buona struttura, adatto sia al consumo immediato che a un lungo invecchiamento.
Produttore
Crissante Alessandria
Crissante Alessandria è una piccola e prestigiosa cantina familiare situata a La Morra, nel cuore delle Langhe, terra d’elezione del Barolo. La storia dell’azienda affonda le sue radici nei primi del ‘900, quando la famiglia Alessandria iniziò a coltivare la vite con passione e dedizione, tramandando di generazione in generazione un sapere antico e profondo legato al territorio. Oggi la cantina è guidata da Marco Alessandria, che coniuga tradizione e innovazione per produrre vini di straordinaria eleganza e autenticità. I vigneti si trovano in posizioni privilegiate, come il rinomato cru Roggeri, caratterizzato da suoli ricchi di argilla e marne calcaree che conferiscono ai vini struttura, finezza e grande potenziale evolutivo. La filosofia produttiva è improntata sulla sostenibilità e sul rispetto della natura, con lavorazioni manuali in vigna e vinificazioni che esaltano l’identità del Nebbiolo. In cantina, le lunghe macerazioni e gli affinamenti in botti grandi di rovere permettono di ottenere Barolo di straordinaria complessità e longevità. I vini di Crissante Alessandria sono espressioni autentiche del territorio, capaci di coniugare potenza ed eleganza in un perfetto equilibrio, rendendo ogni bottiglia un omaggio alla grande tradizione delle Langhe.
