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Criölin,Barbera d'Asti Superiore 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore DOCG
Abbinamenti
piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Criölin, Barbera d'Asti Superiore 2020, è un vino rosso di grande personalità, prodotto con uve Barbera in purezza. Presenta un colore rubino intenso e luminoso, che tende al granato con l'invecchiamento. Al naso, il vino è vigoroso e alcolico, con un ampio bouquet di frutti rossi come ciliegia, mora, lampone e prugna. La versione Superiore si distingue per note speziate di vaniglia e cacao, conferite dal passaggio in legno. In bocca, è asciutto e intenso, con un piacevole nerbo acido e una delicata nota floreale. Ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Criölin
L’Azienda Agricola Criolin, situata a Castagnole delle Lanze, è una storica realtà vitivinicola piemontese tramandata con passione attraverso quattro generazioni della famiglia Canavero. Immersa nelle splendide colline dell’Astigiano, dove le Langhe incontrano il Monferrato, la cantina si distingue per il suo profondo legame con il territorio e per il rispetto della natura. Criolin è sinonimo di tradizione, ma anche di innovazione: Claudio Canavero, insieme alla moglie Giovanna, ha portato una nuova visione aziendale, abbracciando pratiche agricole sostenibili e rispettose dell’ambiente. La cantina stessa è un luogo di storia e autenticità, dove ogni dettaglio racconta la dedizione e il lavoro meticoloso della famiglia. Con un’attenzione costante alla biodiversità e alla sostenibilità, Criolin ha ottenuto la certificazione vegana e sta completando il percorso verso la certificazione biologica. Il complesso aziendale unisce radici profonde e uno sguardo verso il futuro, facendo della cantina un simbolo di eccellenza e di rispetto per la tradizione piemontese
