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Costaripa,
Mattia Vezzola Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Costaripa Mattia Vezzola Brut è uno spumante Metodo Classico che esprime eleganza e complessità. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine e persistente. Al naso offre profumi di lievito, crosta di pane e note floreali delicate, accompagnate da sentori fruttati di mela verde e agrumi freschi. Al palato è secco, con un corpo medio, buona freschezza e un equilibrio raffinato tra acidità e morbidezza, caratterizzato da una leggera nota di mandorla amara nel finale. Prodotto da Mattia Vezzola, figura di spicco nell'enologia italiana, questo vino valorizza il territorio del Lago di Garda con metodi tradizionali e attenzione alla qualità. L'affinamento prolungato sui lieviti conferisce complessità e struttura, rendendolo adatto a diverse occasioni gastronomiche, dall'aperitivo a piatti di pesce e crostacei.

Costaripa
Costaripa è una delle cantine di riferimento per la produzione di vini raffinati e di alta qualità nella zona della Valtenesi, sulle sponde del Lago di Garda. Fondata e guidata da Mattia Vezzola, enologo di fama internazionale, l’azienda è sinonimo di eleganza e innovazione, con una particolare attenzione alla produzione di Chiaretto, il celebre rosato del Garda, e di spumanti Metodo Classico di straordinaria finezza. Il microclima unico del lago, unito ai suoli morenici ricchi di minerali, conferisce ai vini freschezza, equilibrio e una straordinaria espressività aromatica. La filosofia produttiva di Costaripa si basa su una viticoltura sostenibile, con un'accurata selezione delle uve e vinificazioni studiate per esaltare la purezza del frutto. L’uso sapiente del legno, con affinamenti in barrique e tonneaux, dona ai vini profondità e struttura senza mai comprometterne l’eleganza. Ogni bottiglia firmata Costaripa è un omaggio alla tradizione vitivinicola del Garda, capace di coniugare il fascino del territorio con uno stile moderno e sofisticato, rendendo l’azienda un punto di riferimento per gli amanti dei grandi vini rosati e spumanti italiani.
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