Corte Giara,Recioto della Valpolicella 2019Mezza bottiglia 500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina Veronese, Rondinella
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Recioto della Valpolicella DOCG
Abbinamenti
Cioccolato fondente, dolci al cacao, pasticceria secca, formaggi erborinati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Corte Giara Recioto della Valpolicella 2019 si presenta con un colore rosso rubino intenso e compatto. Al naso offre profumi intensi di frutti rossi maturi quasi esplosivi, accompagnati da note di erbe aromatiche e spezie delicate come il pepe bianco. Al palato è succoso e avvolgente, con un equilibrio tra la dolcezza marcata e una freschezza acidica che ne rende piacevole la beva e garantisce un finale lungo e soddisfacente. Prodotto da Corte Giara, etichetta di Allegrini, questo vino riflette la tradizione della Valpolicella Classica, con un affinamento che combina acciaio e legno, tipico delle annate di qualità di questo territorio veneto.
Produttore
Corte Giara
Corte Giara, parte della storica famiglia Allegrini, è una realtà enologica veneta con una profonda radice nella tradizione vitivinicola locale risalente al XVI secolo. L'azienda si estende su oltre cento ettari nella zona storica della Valpolicella Classica, esprimendo una forte connessione con il territorio e il suo microclima unico. La filosofia produttiva di Corte Giara si fonda sull'equilibrio tra innovazione e rispetto per l'ambiente, con un impegno verso la sostenibilità e la certificazione biologica. Le tecniche di affinamento, tra cui l'uso calibrato della barrique, mirano a valorizzare l'identità varietale delle uve senza snaturarla, garantendo vini eleganti e rappresentativi della tradizione veronese.
