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Corte Giara,Amarone della Valpolicella La Groletta 2016Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Oseleta
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2016 è un vino rosso strutturato e complesso, prodotto dalla rinomata cantina Corte Giara nella regione Veneto, Italia. Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre sentori di frutta rossa matura, come ciliegia, accompagnati da note speziate di pepe e delicate sfumature erbacee. Al palato si rivela pieno, ricco e vellutato, con tannini morbidi e un equilibrio tra acidità e struttura che conferisce una persistenza lunga e piacevole. L'annata 2016 è caratterizzata da una maturazione ottimale delle uve, raccolte manualmente e appassite per circa 3-4 mesi con la tecnica dell'appassimento, che concentra aromi e struttura rendendo il vino corposo e avvolgente. L'invecchiamento in legno, metà in grandi botti di rovere di Slavonia e metà in barrique di secondo utilizzo, dona eleganza e complessità aromatiche. Il risultato è un Amarone di grande carattere, ideale per chi apprezza vini rossi italiani ricchi e raffinati.
Produttore
Corte Giara
Corte Giara, parte della storica famiglia Allegrini, è una realtà enologica veneta con una profonda radice nella tradizione vitivinicola locale risalente al XVI secolo. L'azienda si estende su oltre cento ettari nella zona storica della Valpolicella Classica, esprimendo una forte connessione con il territorio e il suo microclima unico. La filosofia produttiva di Corte Giara si fonda sull'equilibrio tra innovazione e rispetto per l'ambiente, con un impegno verso la sostenibilità e la certificazione biologica. Le tecniche di affinamento, tra cui l'uso calibrato della barrique, mirano a valorizzare l'identità varietale delle uve senza snaturarla, garantendo vini eleganti e rappresentativi della tradizione veronese.
