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Coppo,
Piero Coppo Riserva del Fondatore Brut 2015
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2015

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Alta Langa DOCG

Abbinamenti

Crostatacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Piero Coppo Riserva del Fondatore Brut 2015 è uno spumante Metodo Classico prodotto dalla storica cantina piemontese Coppo, rinomata per la sua tradizione e qualità. Questo vino si presenta di un elegante colore giallo paglierino dorato con un perlage finissimo e persistente. Al naso offre profumi complessi di minerali, crosta di pane e lievito, frutto di un lungo affinamento sui lieviti di circa 90 mesi. Al palato risulta cremoso, austero ed equilibrato, con una buona struttura e un finale raffinato che esprime pienamente il carattere dell'annata 2015, riconosciuta per la qualità delle uve Pinot Nero e Chardonnay selezionate. Ideale per chi cerca un Metodo Classico di alta qualità dal Piemonte con un profilo aromatico ricco e complesso.

Coppo
Coppo è una storica cantina piemontese con radici che risalgono alla fine del XIX secolo, noto per la sua dedizione alla tradizione vinicola locale e per la produzione di vini che riflettono il territorio e il microclima unico del Piemonte. La filosofia aziendale si basa sulla qualità delle uve selezionate e su metodi di vinificazione che rispettano l'ambiente e la sostenibilità. Coppo valorizza la territorialità e mantiene un forte legame con la cultura vitivinicola piemontese, supportando anche iniziative artistiche e culturali che celebrano il patrimonio locale, facendo dei suoi vini espressioni eleganti del territorio.
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