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Coppo,Piero Coppo Riserva del Fondatore Brut 2007Bottiglia con astuccio 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2007
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alta Langa DOCG
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Piero Coppo Riserva del Fondatore Brut 2007 è uno spumante Metodo Classico prodotto nella regione del Piemonte. Questo vino è composto per il 60% da uve Pinot Nero e per il 40% da Chardonnay, selezionate manualmente in vigneti esposti a est. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al palato si esprime con note fruttate e sentori di crosta di pane, conferendo un'eleganza e complessità tipiche del Metodo Classico. La sua struttura lo rende adatto ad accompagnare piatti di pesce delicati, crostacei alla griglia e formaggi freschi.
Produttore
Coppo
Coppo è una storica cantina piemontese con radici che risalgono alla fine del XIX secolo, noto per la sua dedizione alla tradizione vinicola locale e per la produzione di vini che riflettono il territorio e il microclima unico del Piemonte. La filosofia aziendale si basa sulla qualità delle uve selezionate e su metodi di vinificazione che rispettano l'ambiente e la sostenibilità. Coppo valorizza la territorialità e mantiene un forte legame con la cultura vitivinicola piemontese, supportando anche iniziative artistiche e culturali che celebrano il patrimonio locale, facendo dei suoi vini espressioni eleganti del territorio.
