Coppo,Alta Langa Extra brut Riserva Coppo 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alta Langa DOCG
Abbinamenti
crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi cremosi
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Coppo Alta Langa Extra Brut Riserva 2019 è un elegante spumante italiano, prodotto con 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay. Questo vino presenta una complessa mineralità e una struttura potente, grazie all'affinamento di 9 mesi sui lieviti in barrique di rovere francese e successivamente 48 mesi in bottiglia. Il colore è un brillante giallo paglierino con perlage finissimo. Al naso offre sentori di lievito, crosta di pane e note fruttate fresche. Al palato è secco, complesso e con un lungo finale. È ideale per accompagnare piatti di pesce, carni alla griglia e cacciagione leggera. La sua versatilità lo rende perfetto per diverse occasioni.
Produttore
Coppo
Coppo è una storica cantina piemontese con radici che risalgono alla fine del XIX secolo, noto per la sua dedizione alla tradizione vinicola locale e per la produzione di vini che riflettono il territorio e il microclima unico del Piemonte. La filosofia aziendale si basa sulla qualità delle uve selezionate e su metodi di vinificazione che rispettano l'ambiente e la sostenibilità. Coppo valorizza la territorialità e mantiene un forte legame con la cultura vitivinicola piemontese, supportando anche iniziative artistiche e culturali che celebrano il patrimonio locale, facendo dei suoi vini espressioni eleganti del territorio.
