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Comte Georges de Vogüé,Bonnes-Mares Grand Cru 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Bonnes-Mares Grand Cru 2015 del Domaine Comte Georges de Vogüé è un Pinot Noir di eccezionale qualità, proveniente dalla prestigiosa denominazione della Côte de Nuits, Borgogna. Questo vino nasce da vigneti situati tra i comuni di Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, caratterizzati da suoli argillo-calcarei che conferiscono complessità e struttura. La cantina, con sede a Chambolle-Musigny, è rinomata per la sua dedizione alla viticoltura tradizionale, con pratiche che includono basse rese e una meticolosa selezione delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione accurata seguita da un affinamento in botti di rovere francese, che contribuisce allo sviluppo di aromi complessi e una struttura equilibrata. Al calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet ricco e distintivo di ciliegie, peonia, cioccolato fondente, note speziate e una sottile sfumatura di carne alla griglia. In bocca, è pieno e drammatico, con un palato stratificato, acidità vivace e una notevole concentrazione.
Produttore
Domaine Comte Georges de Vogüé
Il Domaine Comte Georges de Vogüé è uno dei più storici e prestigiosi della Borgogna, con radici che affondano nel lontano 1450, quando Jean Moisson fondò la tenuta. Tuttavia, è nel 1925, con l’acquisizione da parte del Comte Georges de Vogüé, che il domaine entra nella sua era moderna, affermandosi come un punto di riferimento assoluto per Chambolle-Musigny. Oggi la proprietà è guidata da Jean-Luc Pépin, con Eric Bourgogne alla gestione dei vigneti e François Millet alla vinificazione. I suoi 13 ettari di vigneti si distribuiscono su alcuni dei terroir più ambiti della Côte de Nuits, tra cui il leggendario Grand Cru Musigny, che occupa circa l’80% della superficie aziendale e comprende anche 0,4 ettari di Chardonnay, da cui nasce un raro e raffinato Musigny Blanc. Completano il patrimonio vitato i Grand Cru Bonnes-Mares, tre Premier Cru (tra cui il celebre Les Amoureuses) e parcelle classificate come Chambolle-Musigny Village. La filosofia produttiva si basa su una viticoltura biologica, con interventi minimi in vigna e in cantina per preservare la purezza del terroir. I vini del Domaine Comte Georges de Vogüé incarnano l’essenza più sofisticata di Chambolle-Musigny: sontuosi, eterei, incredibilmente longevi e capaci di esprimere con precisione millimetrica la finezza e l’energia di questa denominazione.
