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Collemattoni,
Brunello di Montalcino 2019
Magnum 1500 ml

Robert Parker
94
Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Collemattoni Brunello di Montalcino 2019 è un vino rosso intenso che si distingue per il suo colore rubino con riflessi granati. Al naso presenta profumi eleganti e complessi di ciliegia, more, frutti di bosco neri e note speziate di cacao e legno nobile. Al palato si rivela strutturato e corposo, con tannini morbidi e ben integrati, acidità fresca e un finale persistente e armonioso. Prodotto dalla storica azienda Collemattoni situata nella zona meridionale di Montalcino, questo vino trae forza dall'annata 2019, riconosciuta come eccellente per equilibrio e qualità, con uve Sangiovese raccolte a mano da vigneti situati su terreni di argilla, sabbia e marna. L'affinamento avviene in botti di legno di rovere sloveno per 30 mesi, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia, esaltando così la complessità e l'eleganza tipiche del Brunello di Montalcino.

Collemattoni
L'Azienda Agricola Collemattoni si trova su una collina nel versante sud del comune di Montalcino, vicino al borgo medievale di Sant'Angelo in Colle. Fondata con una forte attenzione alla tradizione locale, unisce metodi di produzione moderni a pratiche tradizionali per esaltare il terroir unico della zona. Il territorio, caratterizzato da un microclima favorevole e suoli di argilla calcarea e sabbia, permette la coltivazione di Sangiovese di alta qualità. Collemattoni valorizza la sostenibilità e la cura del vigneto come parte integrante della filosofia aziendale, creando vini che riflettono l'eleganza e la complessità di Montalcino, con un occhio attento alla preservazione ambientale e collaborazioni culturali locali.
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