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Collemattoni,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Collemattoni Brunello di Montalcino 2019 è un vino rosso di grande carattere prodotto con uve Sangiovese provenienti da vigneti di 10-15 anni su terreni di argilla sabbiosa e marna. Presenta un colore rosso brillante con riflessi granati. Al naso si distingue per un bouquet penetrante con note di frutti di bosco selvatici, ciliegia nera e sentori nobili di legno. Al palato si rivela caldo, secco e persistente, con tannini eleganti e una struttura equilibrata, espressione dell’annata 2019 che conferisce freschezza e armonia. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno che dona complessità aromatica e finezza. Collemattoni è una cantina situata nella zona di Sant’Angelo in Colle, Montalcino, con una lunga storia che riflette la tradizione e il terroir toscano.
Produttore
Collemattoni
L'Azienda Agricola Collemattoni si trova su una collina nel versante sud del comune di Montalcino, vicino al borgo medievale di Sant'Angelo in Colle. Fondata con una forte attenzione alla tradizione locale, unisce metodi di produzione moderni a pratiche tradizionali per esaltare il terroir unico della zona. Il territorio, caratterizzato da un microclima favorevole e suoli di argilla calcarea e sabbia, permette la coltivazione di Sangiovese di alta qualità. Collemattoni valorizza la sostenibilità e la cura del vigneto come parte integrante della filosofia aziendale, creando vini che riflettono l'eleganza e la complessità di Montalcino, con un occhio attento alla preservazione ambientale e collaborazioni culturali locali.
