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Colin,Coteaux du Vendômois Pierre à Feu 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chenin Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Coteaux du Vendômois AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Colin, Coteaux du Vendômois Pierre à Feu 2023, creato dal vigneron Patrice Colin, è un vino bianco fermo che incarna la freschezza e la vivacità tipiche del Chenin Blanc della Loira. Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso, il bouquet è intensamente floreale e fruttato, con note dominanti di mela verde, pera e fiori bianchi, arricchite da una leggera nota minerale che ricorda la selce, da cui il vino prende il nome. In bocca si rivela secco, con una fresca acidità che bilancia sapientemente il corpo medio, donando al vino una piacevole beva e una spiccata longevità gustativa. L’annata 2023 conferisce freschezza e vivacità, esaltando la tipicità del terroir dei Coteaux du Vendômois, dove le vigne beneficiano di un microclima che favorisce l’eleganza e la complessità aromatica. Ideale per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e formaggi di capra freschi, questo vino rappresenta una scelta raffinata per chi apprezza bianchi dal carattere distintivo e dalla forte identità territoriale.
Produttore
Patrice Colin
Patrice Colin è un vigneron attento e appassionato, che opera nella regione dei Coteaux du Vendômois, nel cuore della Valle della Loira in Francia. La sua filosofia si basa sul rispetto del territorio e sulla valorizzazione delle uve autoctone, in particolare il Chenin Blanc, che qui trova una delle sue massime espressioni. Il microclima fresco e ventilato, unito a suoli ricchi di selce e calcare, dona ai vini di Patrice Colin freschezza, mineralità e grande eleganza. La conduzione del vigneto è attenta e sostenibile, con pratiche che preservano la biodiversità e la vitalità del suolo. I vini di Patrice Colin sono il risultato di un lavoro artigianale, che unisce tradizione e innovazione, e raccontano con autenticità il legame tra uomo, vigna e territorio. Ogni annata riflette le peculiarità climatiche dell’anno, esaltando la tipicità e la riconoscibilità dei vini di questa piccola ma prestigiosa denominazione.
