Cogno-Marcarini,Barolo Brunate 1970Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1970
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Brunate Cogno-Marcarini 1970 è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese, caratterizzato da un magnifico colore rosso granato con riflessi rubini. Al naso rivela un bouquet composito e persistente con note di vaniglia, spezie dolci, tabacco, fieno di montagna e sottobosco. In bocca si manifesta con carattere imperioso, nobile e vellutato, con tannini perfettamente integrati e una lunga persistenza aromatica. Un vino strutturato e profondo, frutto di una tradizionale macerazione a cappello sommerso e affinamento in botti di rovere.
Produttore
Cogno-Marcarini
Marcarini è una storica cantina con sede a La Morra nelle Langhe, fondata a metà dell'Ottocento e oggi alla sesta generazione. L'azienda rappresenta l'eccellenza piemontese, producendo vini che fondono tradizione e innovazione attraverso metodi di vinificazione tradizionali come la macerazione a cappello sommerso. Questa tecnica, che mantiene le bucce immerse per circa 40 giorni, favorisce la polimerizzazione naturale dei tannini, creando vini strutturati e profondamente eleganti. Marcarini ricerca costantemente la massima qualità delle uve, esprimendo il terroir unico delle Langhe.
