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Claudio Mariotto,Timorasso Pitasso 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Timorasso
Anno
2019
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Timorasso Pitasso 2019 di Claudio Mariotto è un vino bianco elegante e raffinato prodotto nelle colline di Vho di Tortona, Piemonte. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta al naso note fragranti di frutta matura, miele e sentori floreali delicati. Al palato si distingue per la freschezza equilibrata, con un corpo strutturato e una piacevole sapidità accompagnata da una leggera speziatura che ne esalta la complessità. L'annata 2019 garantisce un buon equilibrio tra intensità aromatica e persistenza, con un finale armonioso e leggermente minerale. La vinificazione avviene in acciaio con affinamento sulle fecce nobili, a testimonianza della tradizione e della cura artigianale del produttore.
Produttore
Claudio Mariotto
Nel cuore dei Colli Tortonesi, tra dolci pendii e un terroir straordinariamente vocato, la cantina Claudio Mariotto è un punto di riferimento imprescindibile per la riscoperta e la valorizzazione del Timorasso, antico vitigno autoctono piemontese. La storia della famiglia Mariotto nella viticoltura affonda le radici nel primo Novecento, ma è con Claudio, custode appassionato della tradizione e innovatore instancabile, che l’azienda ha raggiunto l’eccellenza. Con oltre 50 anni di esperienza e un approccio che unisce il rispetto per la natura a una vinificazione meticolosa, Claudio Mariotto ha trasformato il Timorasso in un grande bianco capace di sfidare il tempo e sorprendere per la sua complessità minerale. I vigneti, situati tra i 200 e i 300 metri di altitudine, beneficiano di suoli marnosi e calcarei e di un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono alla straordinaria eleganza e longevità dei suoi vini. La coltivazione segue pratiche sostenibili, con una selezione rigorosa delle uve e interventi minimi in cantina per preservare l’integrità del frutto. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso e appassionato, un’interpretazione autentica del territorio che si traduce in vini raffinati, profondi e dall’identità inconfondibile. Con il suo Timorasso, Claudio Mariotto ha saputo conquistare appassionati e intenditori, restituendo al Piemonte un tesoro enologico che oggi brilla tra i grandi bianchi italiani.
