Claudio Mariotto,Timorasso Derthona 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Timorasso
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Timorasso Derthona 2023 di Claudio Mariotto, prodotto nei Colli Tortonesi, è un bianco che esprime la tipicità del vitigno autoctono piemontese. Le uve, coltivate senza l'uso di fertilizzanti chimici, vengono vinificate con fermentazione spontanea e affinamento di un anno sulle fecce nobili in acciaio, seguito da almeno sei mesi in bottiglia. Si presenta con un colore giallo paglierino intenso; al naso, offre note di frutta, camomilla e pietra focaia. Al palato, è fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale persistente.
Produttore
Claudio Mariotto
Nel cuore dei Colli Tortonesi, tra dolci pendii e un terroir straordinariamente vocato, la cantina Claudio Mariotto è un punto di riferimento imprescindibile per la riscoperta e la valorizzazione del Timorasso, antico vitigno autoctono piemontese. La storia della famiglia Mariotto nella viticoltura affonda le radici nel primo Novecento, ma è con Claudio, custode appassionato della tradizione e innovatore instancabile, che l’azienda ha raggiunto l’eccellenza. Con oltre 50 anni di esperienza e un approccio che unisce il rispetto per la natura a una vinificazione meticolosa, Claudio Mariotto ha trasformato il Timorasso in un grande bianco capace di sfidare il tempo e sorprendere per la sua complessità minerale. I vigneti, situati tra i 200 e i 300 metri di altitudine, beneficiano di suoli marnosi e calcarei e di un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, elementi che contribuiscono alla straordinaria eleganza e longevità dei suoi vini. La coltivazione segue pratiche sostenibili, con una selezione rigorosa delle uve e interventi minimi in cantina per preservare l’integrità del frutto. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso e appassionato, un’interpretazione autentica del territorio che si traduce in vini raffinati, profondi e dall’identità inconfondibile. Con il suo Timorasso, Claudio Mariotto ha saputo conquistare appassionati e intenditori, restituendo al Piemonte un tesoro enologico che oggi brilla tra i grandi bianchi italiani.
