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Claudio Mariotto è uno dei custodi più carismatici del Timorasso, vitigno autoctono piemontese che ha saputo riconquistare un posto d’onore grazie alla sua visione lungimirante. La cantina, attiva da diverse generazioni sui colli tortonesi, è oggi un punto di riferimento per chi cerca autenticità e profondità territoriale. I vigneti si adagiano su colline argilloso-calcaree, illuminate da un microclima favorevole che alterna brezze montane e calore diurno, contribuendo alla maturazione lenta e armonica delle uve. Mariotto lavora la terra con dedizione e rispetto, applicando tecniche agronomiche sostenibili e vinificazioni essenziali, per lasciar parlare il terroir senza filtri.