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Ciry Cattaneo,Petite Poucet Blanc & Rouge 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Macabeo, Syrah
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vin de France
Abbinamenti
salumi, piatti estivi, cucina mediterranea, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Petite Poucet Blanc & Rouge 2023 del Domaine Ciry Cattaneo è un vino rivoluzionario, frutto di una cofermentazione audace tra Macabeo e Syrah, che unisce la freschezza del bianco alla struttura del rosso. All'occhio si presenta con un colore rosato tenue, luminoso e invitante. Al naso esplode un bouquet fruttato di agrumi, piccoli frutti rossi e note floreali delicate, con sottili accenti speziati e minerali. In bocca sorprende per l'equilibrio perfetto: corpo medio, acidità vivace, tannini setosi e un finale persistente su frutta matura e spezie dolci. Annata 2023, espressione autentica del terroir di Laure-Minervois in Occitanie. Ideale per aperitivi raffinati o piatti mediterranei.
Produttore
Domaine Ciry Cattaneo
Il Domaine Ciry Cattaneo, situato nel cuore di Laure-Minervois in Occitanie, rappresenta l'essenza di un'agricoltura biologica artigianale. Guidato da una visione appassionata, il domaine coltiva vecchie vigne su terreni di grès, producendo vini autentici che esprimono il terroir unico della regione. La filosofia si basa su interventi minimi in cantina, cofermentazioni innovative e rispetto per la natura, dando vita a cuvée rare come Petite Poucet, Gargantua e Les Hirondelles. Ogni bottiglia racconta una storia di potenza, frutto e spezie, incarnando l'anima ribelle del Minervois contemporaneo.
