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Charles Heidsieck,Blancs des Millénaires La Collection Crayères Brut 2007Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2007
Temperatura di servizio
6–8 °C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Charles Heidsieck presenta il Blanc des Millénaires 2007, un Blanc de Blancs Brut che esprime l'eccellenza dell'annata. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate dai cinque principali cru della Côte des Blancs—Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant e Vertus—questo Champagne riflette la ricchezza e la complessità del terroir. La vinificazione prevede una fermentazione in vasche d'acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti di oltre 12 anni nelle storiche crayères della maison, conferendo al vino profondità e struttura. Nel calice, si presenta di un colore oro pallido con riflessi verdi e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono note minerali gessose tipiche della Côte des Blancs, accompagnate da sentori di agrumi come pompelmo e yuzu, sfumature tostate e un delicato accenno di caramello al burro salato. In bocca, offre una vivace freschezza con aromi di torta meringata al limone e una sottile nota salina, culminando in un finale lungo e rotondo. L'annata 2007, caratterizzata da una primavera precoce e un'estate fresca, ha favorito lo sviluppo di Chardonnay di grande finezza e longevità, rendendo questo Blanc des Millénaires un'espressione straordinaria del savoir-faire di Charles Heidsieck.
Produttore
Charles Heidsieck
Charles Heidsieck è una delle Maison più prestigiose della Champagne, sinonimo di raffinatezza, complessità e artigianalità. Fondata nel 1851 dal carismatico e visionario Charles-Camille Heidsieck, questa storica cantina ha costruito la sua fama grazie a uno stile distintivo, caratterizzato da ricchezza aromatica e straordinaria longevità. I vigneti si trovano nei migliori cru della Champagne, con una selezione rigorosa di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, che contribuiscono a creare cuvée dall’equilibrio perfetto tra struttura e freschezza. Il segreto del fascino unico degli Champagne Charles Heidsieck risiede nell’uso di una percentuale molto alta di vins de réserve – alcuni dei quali invecchiati fino a 15 anni – e nei lunghi affinamenti nelle storiche crayères gallo-romane di Reims, che donano una texture cremosa e una profondità straordinaria ai vini. La Maison è celebre per il suo Brut Réserve, icona di complessità e raffinatezza, e per il mitico Blanc des Millénaires, uno degli Champagne più ricercati al mondo. Ogni bottiglia di Charles Heidsieck è un'opera d'arte liquida, una celebrazione del tempo e dell’eccellenza champenoise.
