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Chantal Lescure,Clos de Vougeot Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2018 è un vino rosso prodotto con uve Pinot Noir nella regione della Borgogna, in Francia. Questo vino è noto per la sua complessità e la sua capacità di esprimere le caratteristiche del terroir di Clos de Vougeot. Al palato, si presenta con una struttura elegante e un buon equilibrio tra i tannini e l'acidità, con note di frutta rossa matura e sfumature di spezie. Il tempo di affinamento in legno conferisce profondità e complessità, rendendolo ideale per abbinamenti con carni rosse e selvaggina. La sua versatilità lo rende adatto anche a piatti di carne bianca e formaggi stagionati. La vinificazione è curata per preservare le peculiarità del terroir, con una lunga maturazione in botti di legno.
Produttore
Domaine Chantal Lescure
Situato nel cuore della Borgogna, il Domaine Chantal Lescure è una delle realtà più affascinanti e rigorose della Côte d'Or, espressione autentica del Pinot Noir e dello Chardonnay. Fondato nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, il domaine ha intrapreso fin da subito un percorso di qualità assoluta, culminato nella conversione biologica certificata dal 2006. Oggi, sotto la guida di François Chaveriat, la cantina coltiva con cura 19 ettari di vigneti, distribuiti tra alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna, da Nuits-Saint-Georges a Pommard, passando per Vosne-Romanée e Meursault. La filosofia produttiva è improntata alla massima espressione del terroir: vendemmia manuale, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo limitato di legno nuovo e lunghi affinamenti per preservare la purezza aromatica. I vini del Domaine Chantal Lescure si distinguono per il loro stile vibrante, profondo e raffinato, capaci di coniugare struttura ed eleganza in un perfetto equilibrio. Ogni bottiglia è una testimonianza della straordinaria ricchezza della Borgogna, un viaggio sensoriale tra finezza e autenticità.
