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Château Trotanoy 2005, prodotto nell’omonima tenuta nel cuore di Pomerol, Bordeaux, è uno dei più grandi esempi della potenza espressiva del Merlot bordolese. La proprietà, gestita da Établissements Jean-Pierre Moueix, si estende su circa 7 ettari coltivati con viti di oltre 35 anni su suoli misti di ghiaia e dense argille nere contenenti crasse de fer, elemento che contribuisce alla straordinaria concentrazione del vino. Le pratiche agronomiche seguono un approccio tradizionale con grande attenzione alla resa per pianta, vendemmia manuale e selezione rigorosa delle uve. La vinificazione avviene in vasche di cemento e il vino matura per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, per metà nuove. L’annata 2005 si distingue per intensità e profondità: al naso emergono prugna, ciliegia nera, liquirizia e cioccolato fondente, mentre il palato è dominato da tannini setosi, grande equilibrio e una persistenza minerale. Curiosamente, il nome Trotanoy deriva da “trop ennuie”, ovvero “troppo noioso”, in riferimento alla difficoltà di lavorazione del suolo pesante.