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Château Rayas,Châteauneuf-du-Pape Rouge Réserve 2007Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Grenache
Anno
2007
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Châteauneuf-du-Pape AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Rouge Réserve 2007 è un'icona della Valle del Rodano, prodotto dall'omonimo Château Rayas nell'annata 2007. Alla vista si presenta con una robe framboise intense, un rosso intenso e profondo che cattura lo sguardo. Al naso esplode un bouquet complesso di fragole, ciliegie rosse, pepe nero, vaniglia di Madagascar e erbe selvatiche, con note di garrigue e olive nere. In bocca, la trama tannica è elegante e fresca, con una struttura potente e persistente che evolve in aromi di macchia mediterranea. Affinamento di 20 mesi in foudres di quercia esalta la finezza del Grenache su suoli sabbiosi. Un rosso strutturato per palati esigenti, ideale per piatti gourmet e selvaggina.
Produttore
Château Rayas
Château Rayas, situato nel cuore della regione meridionale della Valle del Rodano, è una delle cantine più iconiche di Châteauneuf-du-Pape. Fondato all'inizio del XX secolo da Albert Reynaud, l'azienda è oggi gestita dalla famiglia Reynaud, nota per il suo approccio artigianale e per la dedizione alla qualità assoluta. La tenuta si estende su 13 ettari, con terreni sabbiosi unici che conferiscono eleganza e finezza ai vini. Il vitigno dominante è il Grenache, spesso vinificato in purezza, creando vini intensi, raffinati e longevi. Château Rayas è rinomato per la sua filosofia tradizionale, che evita le influenze moderne: la raccolta delle uve è manuale, la fermentazione avviene in cemento e l’affinamento in grandi botti di rovere. Ogni bottiglia di Rayas rappresenta un’opera d’arte, con un equilibrio perfetto tra struttura, aromaticità e mineralità. I vini di questa cantina sono tra i più ricercati al mondo, considerati simboli di autenticità e di eccellenza enologica.
