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Château Pichon-Longueville Baron,Château Pichon-Longueville Baron 2ème G.C.C. 2017Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pauillac AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Château Pichon-Longueville Baron 2017 è un vino rosso di grande eleganza e intensità, con un colore profondo e intenso. Al naso, offre una vasta gamma di aromi che includono frutta nera, note di vaniglia e cocco, accenni di spezie e scatola di sigari. Al palato, è pieno e liscio, con tannini precisi ed avvolgenti, e un finale lungo e opulento. Questo Pauillac è un esempio perfetto di equilibrio e raffinatezza, ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina.
Produttore
Château Pichon-Longueville Baron
Emblema dell’eccellenza bordolese, Château Pichon-Longueville Baron sorge maestoso nella prestigiosa appellation di Pauillac, nel cuore del Médoc. Fondato nel 1694 da Pierre de Mazure de Rauzan, lo Château affonda le sue radici in una storia plurisecolare fatta di nobiltà, rigore e passione viticola. La tenuta venne divisa nel 1850 in due proprietà distinte, dando origine a due leggende gemelle: Pichon Baron e Pichon Comtesse. La parte Baron rimase fedele a un’espressione potente e strutturata del terroir di Pauillac, incarnando nei secoli il classicismo raffinato dei grandi Bordeaux. Circondata da vigneti secolari che si distendono su ghiaie profonde e drenanti, la tenuta beneficia di un microclima temperato dall’estuario della Gironda, che mitiga le escursioni termiche e favorisce una maturazione lenta e completa delle uve – in particolare del Cabernet Sauvignon, varietà regina del domaine. La proprietà, oggi parte del gruppo AXA Millésimes, ha conosciuto un rinnovato splendore grazie a importanti investimenti che hanno saputo coniugare tradizione architettonica e innovazione tecnologica. La cura dei vigneti è meticolosa, condotta nel pieno rispetto dell’ambiente e con metodi sostenibili che valorizzano la biodiversità e la longevità delle piante. Il castello stesso, con le sue torri fiabesche riflesse nelle acque dello specchio d’acqua antistante, incarna un ideale di bellezza che si ritrova nei vini: sontuosi, profondi, destinati a sfidare il tempo.
