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Château Pavie,Château Pavie 1er G.C.C. "A" 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Saint-Émilion AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Pavie 2022 è un vino rosso di grande eleganza e complessità, prodotto da uno dei terroir più prestigiosi di Saint-Émilion. Al naso si esprime con intensi aromi di frutta nera matura, note floreali e sfumature di cioccolato e legno tostato. In bocca è ricco, avvolgente e strutturato, con tannini setosi e finale lungo e minerale. Un vino di grande personalità, frutto di un'annata eccezionale e di una vinificazione meticolosa.
Produttore
Château Pavie
Icona assoluta di Saint-Émilion, Château Pavie è una delle più prestigiose e celebrate tenute di Bordeaux, insignita dello status di Premier Grand Cru Classé "A", il massimo riconoscimento della denominazione. Le sue origini risalgono al IV secolo, quando la zona era già coltivata a vigneti, ma è nel XX secolo che il domaine acquisisce fama mondiale, grazie a una gestione visionaria culminata con l’acquisizione da parte di Gérard Perse nel 1998. Situato su un terroir straordinario, il vigneto di 37 ettari si estende su un altopiano calcareo, con suoli ricchi di argilla e ghiaia che garantiscono maturazioni perfette e conferiscono ai vini profondità, struttura e longevità straordinaria. Il Merlot, protagonista assoluto, è affiancato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, che aggiungono eleganza e complessità. La filosofia produttiva combina metodi tradizionali con innovazioni all’avanguardia: basse rese, selezione maniacale delle uve e un affinamento lungo in barrique di rovere nuovo donano ai vini una tessitura setosa e una straordinaria capacità evolutiva. Ogni bottiglia di Château Pavie è l’incarnazione del lusso e della perfezione enologica di Bordeaux, un vino potente e raffinato che rappresenta la quintessenza di Saint-Émilion.
