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Château Pape Clément,Château Pape Clément 2005Cassa 6 Bottiglie
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2005
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Pessac-Léognan AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Pape Clément 2005, Cru Classé de Graves, è un rosso iconico di Pessac-Léognan che incarna l'eccellenza bordolese. Alla vista si presenta con una veste rubino profondo, quasi opaco, che cattura la luce con riflessi granati. Al naso esplode un bouquet complesso e affascinante: note di frutta nera matura come cassis e more, intrecciate a sfumature di liquirizia, tabacco, cioccolato e un tocco affumicato di barbecue. In bocca, il palato è avvolto da una struttura tannica setosa e potente, con un corpo strutturato, freschezza minerale e una persistenza straordinaria. Prodotto dal leggendario Château Pape Clément nell'annata 2005, millesimata stellare, questo vino evolve con grazia, offrendo un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Château Pape Clément
Con radici profonde nel XIII secolo, Château Pape Clément è una delle più antiche e prestigiose tenute di Bordeaux, legata alla figura di Papa Clemente V, che ne fu il fondatore. Situata a Pessac, nel cuore della storica regione delle Graves, la proprietà si distingue per un terroir straordinario, caratterizzato da suoli di ghiaia profonda, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Oggi, sotto la guida illuminata di Bernard Magrez, il domaine ha saputo combinare tradizione e innovazione, adottando tecniche di viticoltura sostenibile e un’attenzione maniacale alla qualità. I 32,5 ettari di vigneto ospitano principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, per i rossi di grande struttura ed eleganza, mentre le varietà bianche, come Sauvignon Blanc e Sémillon, danno vita a vini raffinati e aromatici. In cantina, la vinificazione segue un approccio meticoloso, con fermentazioni in barrique e affinamenti in legni pregiati che esaltano la complessità e la longevità dei vini. Ogni bottiglia di Château Pape Clément è un’espressione pura del prestigioso terroir delle Graves, un perfetto equilibrio tra potenza, finezza e capacità evolutiva, rendendo questa etichetta ricercata dagli intenditori di tutto il mondo.
