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Château Palmer,Alter Ego 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Margaux AOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Château Palmer Alter Ego 2021 è un vino rosso di Margaux che si distingue per la sua elegante complessità e struttura raffinata. Al calice presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si esprime con note di frutti neri maturi, come ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di pepe nero e liquirizia, accompagnati da leggere sfumature floreali di petali di rosa e delicate note minerali. Al palato rivela una trama tannica fine e vellutata, sostenuta da una buona acidità e un corpo medio-strutturato, con un finale persistente che lascia percepire aromi di tabacco, cacao e un tocco di vaniglia derivante dall'affinamento in legno. Prodotto da Château Palmer, storica tenuta di Bordeaux, questo Alter Ego rappresenta la seconda etichetta dell'azienda, nata per esprimere una versione più accessibile e fresca del terroir unico di Margaux, mantenendo al contempo una notevole profondità e complessità. L'annata 2021 è caratterizzata da una predominanza di Cabernet Sauvignon (60%), cui si aggiungono Merlot (32%) e Petit Verdot (8%), conferendo al vino un profilo aromatico ricco e armonioso, risultato anche di pratiche biodinamiche adottate in vigneto. Un vino che unisce struttura e finezza, ideale per chi cerca un rosso di pregio con un buon equilibrio tra potenza e eleganza.
Produttore
Château Palmer
Situato nella denominazione di Margaux, nel cuore del Médoc, Château Palmer è un'affascinante e prestigiosa tenuta di Bordeaux. Classificato come Troisième Grand Cru Classé nella storica classificazione del 1855, ha saputo nel tempo guadagnarsi una reputazione che lo colloca tra i più grandi nomi della regione, spesso paragonato ai Premier Cru per qualità ed eleganza. Fondato nel 1814 dal generale inglese Charles Palmer, il domaine si distingue per la sua filosofia innovativa e il suo approccio biodinamico, adottato integralmente dal 2014. I 66 ettari di vigneto, situati su suoli di ghiaia fine e argilla, sono piantati con un’alta percentuale di Merlot, accanto al tradizionale Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, conferendo ai vini una straordinaria morbidezza, complessità aromatica e una texture setosa. In cantina, le vinificazioni sono meticolose, con fermentazioni spontanee e affinamenti in legni pregiati, che esaltano l’armonia e la profondità di ogni annata. Château Palmer è celebre per la sua capacità di coniugare potenza ed eleganza, regalando vini di straordinaria longevità, capaci di evolvere magnificamente nel tempo.
