Château Montrose,Château Montrose 2ème G.C.C. 1997Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
1997
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Saint-Estèphe AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Château Montrose 1997, secondo Grand Cru Classé di Saint-Estèphe, è un rosso iconico del Médoc, prodotto dal rinomato Château Montrose. All'esame visivo si presenta con un colore rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso domina un profilo complesso di frutti neri maturi come cassis e prugna, intrecciati a note di cedro, spezie dolci e un elegante tocco minerale di grafite. In bocca è strutturato e potente, con tannini vellutati e ben integrati, un corpo pieno e una freschezza persistente che ne preannuncia un'evoluzione lunghissima. Finale lungo e armonico, perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina e carni rosse nobili. Un millesime classico, espressione pura del terroir gravelly di Saint-Estèphe.
Produttore
Château Montrose
Forte, maestoso e perfettamente radicato nel cuore del Médoc, Château Montrose è uno dei più grandi e carismatici protagonisti di Saint-Estèphe. La sua storia inizia relativamente tardi, nel 1815, quando Étienne Théodore Dumoulin, colpito dall’unicità di una collina ghiaiosa affacciata sull’estuario della Gironda, decide di piantarvi la vigna. In pochi decenni, la qualità straordinaria dei suoi vini vale al domaine la prestigiosa classificazione come Deuxième Grand Cru Classé nella storica classificazione del 1855. Il nome “Montrose” deriverebbe dalla tonalità rosata che assumevano i pendii coperti di erica in fiore, evocando da subito una connessione poetica e cromatica con il paesaggio. Oggi la proprietà è guidata dalla famiglia Bouygues, che ha intrapreso un importante progetto di rinnovamento e sostenibilità, investendo in una delle cantine più all’avanguardia del Bordeaux, senza mai tradire la classicità dello stile Montrose. I 95 ettari vitati si estendono su suoli di ghiaia profonda con sottostrati argillosi, che permettono un perfetto equilibrio idrico e una maturazione lenta delle uve. Il microclima è fortemente influenzato dalla vicinanza dell’estuario, che regola le temperature e protegge le vigne dalle gelate. Il risultato è un terroir d’élite, vocato alla produzione di vini dalla struttura monumentale, ma sempre eleganti. La filosofia produttiva si fonda su un rispetto rigoroso della natura, con pratiche agronomiche sostenibili, energia geotermica e raccolte eseguite manualmente con una precisione quasi chirurgica. Vinificazioni parcellari, affinamento meticoloso in barrique e un lavoro costante sulla purezza espressiva fanno di Château Montrose un punto di riferimento assoluto. Ogni bottiglia è un monumento di equilibrio e potenza contenuta, un’ode alla longevità e al rigore, emblema perfetto della grandezza silenziosa di Saint-Estèphe.
